Miel de châtaignier
Puissant en bouche, le miel de Châtaignier est un miel de caractère et parfumé. Sa franche amertume en arrière-goût séduira les palais avertis.
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Description
Le miel de Châtaignier est surprenant et atypique. Il plaît davantage aux amateurs de saveurs puissantes. Avec ses arômes complexes et boisés, il est très intense, avec une franche amertume qui révèle tout le caractère de cet arbre.
- Texture liquide
- Couleur brun
- À conserver à température ambiante
- À consommer dans les 2 ans suivant la récolte
Récolte :
Nos abeilles butinent les fleurs de châtaigniers dans le piémont Pyrénéen à 500-600 m d’altitude vers les premiers flans de montagne.
Les fleurs s’ouvrent en juin et nous récoltons le miel à la fin du mois. La miellé est plutôt régulière, favorisée par les rosées matinales.
Informations complémentaires
Vertus :
Le miel de Châtaignier est reconnu bénéfique pour la circulation sanguine, contre la fatigue et renforce le système immunitaire.
Usages :
Le miel de Châtaignier est très utilisé en cuisine pour ses arômes, notamment en pâtisserie. Il se marie très bien dans le café et peut se substituer au sucre.
Description
Le miel de Châtaignier est surprenant et atypique. Il plaît davantage aux amateurs de saveurs puissantes. Avec ses arômes complexes et boisés, il est très intense, avec une franche amertume qui révèle tout le caractère de cet arbre.
- Texture liquide
- Couleur brun
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Récolte :
Nos abeilles butinent les fleurs de châtaigniers dans le piémont Pyrénéen à 500-600 m d’altitude vers les premiers flans de montagne.
Les fleurs s’ouvrent en juin et nous récoltons le miel à la fin du mois. La miellé est plutôt régulière, favorisée par les rosées matinales.
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Le miel de Châtaignier est reconnu bénéfique pour la circulation sanguine, contre la fatigue et renforce le système immunitaire.
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Le miel de Châtaignier est très utilisé en cuisine pour ses arômes, notamment en pâtisserie. Il se marie très bien dans le café et peut se substituer au sucre.
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Chez vous ou en point relais
100% Pyrénéen
Miel récolté, produit et mis en pot dans le sud de la France
Des miels naturels
Nos miels sont produits dans le respect de la nature et purs
